许昌职业技术学院2026年学校食堂经营方推荐原料供应商遴选文件

遴选公告

一、项目名称

2026年学校食堂经营方推荐原料供应商遴选项目

二、项目简介

本次供应商遴选实行学校食堂经营方推荐下的合格有限准入制度。登录查看、登录查看、登录查看）联合组建专业的评审小组，通过集体审核评价的方式，严格遵循资格准入、分类管理以及失信约束等基本原则实施。后勤部门作为监督方对遴选项目进行全程监督，并协同开展日常考核与年度考核相结合的动态管理机制，实现供应商的动态评价和退出管理。

遴选结束，发布学校食堂食材供应商名录库，学校各食堂经营方自由选择与库内相关标包企业签约供货。入库的供应商仅被授予供货资格，并非承包供货的凭证，对于考核未达标的供应商，将坚决予以清退出库，终止后续合作，以此确保整个供应商库的质量与活力，为学校的伙食原料安全、稳定供应提供坚实保障。

三、供应商遴选范围及数量

A包：米面油类4家；

B包：冷冻制品类5家；

C包：干货调味及杂粮类3家；

D包：蔬菜类(含豆制品)3家；

E包：面制品类6家（面条2家、烩面坯2家、馒头2家）；

F包：冷鲜猪肉及禽肉类3家；

G包：牛羊肉类2家；

H包：禽蛋类3家。

本项目共有8个标包，每家供应商仅可被推荐参与其中3个标包的投标。入库供应商供货资格协议有效期为一年（2026年8月31至2027年8月31日），年度考核合格可续签一年。

四、供应商资格要求

1.具有独立承担民事责任的能力，经营资质证照齐全。

2.营业执照的营业范围包括遴选供货范围内的相关内容。

3.参加本次采购活动前三年内，在经营活动中未发生食品安全事故、查实食品安全舆情事件、没有重大违法记录。

4.所送产品质量符合相关国家和行业现行规定标准要求。

5.具备提供常态化本地服务的能力，能满足学校食堂采购所需食材供应。

6.不接受联合体报名。

五、推荐供应商遴选文件获取

响应文件统一在登录查看后勤服务中心网站公示，8月1日至8月7日前均可下载。

六、响应文件接收

1.接收时间：2026年8月6日上午8：00至8月7日下午17:00，逾期概不受理。

2.接收地点：登录查看综合楼一楼110办公室。

七、联系事宜

遴选人：登录查看登录查看、登录查看、登录查看）

联系电话：登录查看

遴选须知

一、遴选程序

1.推荐入围遴选企业名单确定。学校食堂委托经营方提交各自推荐符合条件的备选供应商信息名单。

2.推荐入围名单企业按照遴选文件要求制作响应文件，并按规定时间提交相关资料。

3.供应商资格审查、符合性审核。对推荐表内供应商资质证明材料进行资格审查，对响应文件签字盖章、服务标准等遴选文件所要求的实质性条款响应情况进行符合性审核。

4.为满足遴选要求，需对入围供应商开展现场考察，深入实地查看其店铺、仓库环境，经营的品类品牌，环境卫生状况，食品安全防范措施，以及配送车辆和人员配置管理等情况，并对其提供的相关材料进行真实性复核，同时评估商家的供货实力。

5.评审小组根据资格审查、符合性审核和现场考察等具体情况，进行综合研判确定入围供应商。

二、相关要求

1.供货方所提供的货物必须保证新鲜、优质，无任何腐烂变质情况，严格符合流通销售的卫生标准。供应的预包装商品清单应提前报送遴选人处进行审核，严禁提供无 SC 认证以及无固定品牌标识的小厂产品。在合作期间，若出现品牌以次充好、擅自更换未经批准商品等违规行为，将被视为严重违约，因质量问题引发的一切不良后果均由供应商承担相应责任。遴选人会不定期对供应商的生产销售环境进行实地抽查，一旦发现问题，供货方需在规定时间内完成整改，如拒不配合，遴选人有权单方面终止合作。

2.学校食堂发出采购计划，供应商要严格按照采购计划保质、保量、安全、准时送达指定地点，并接受校方管理部门及食堂经营方的核查验收和监督。

3.遴选入库的供应商仅被授予供货资格，并非承包供货的凭证。

4.本项目整体划分为 8 个标包，每家供应商仅可被推荐参与其中3个标包的投标。

5.在合作期间，若供应商出现违规、违法或不服从管理等问题，遴选人有权立即终止合作。合作期限届满后，遴选人将依据供应商的供货情况进行全面考核评审，对于评审结果合格的供应商，将考虑续签合同。

6.入围供应商必须购买“食品安全责任险”，且保额不得低于 登录查看，以确保在出现食品安全问题时能够承担相应责任。

7.入围供应商需持“食品安全责任险”保单、食堂大宗食材名录库文件与学校食堂经营方正式签订供货资格协议。若供应商在规定时间内无正当理由拒绝与学校食堂经营方签订合同，则视为自动放弃入库资格。

8.入围供应商提交任何虚假、伪造、变造等资质材料，一经核实一票否决，列入学校食材供应商黑名单，3年内不得参与我校食堂食材供应商遴选。

递交响应文件要求

一、推荐遴选资质

餐饮企业推荐入围遴选食材供应商名单（格式见附件1）。

二、主体基础资质

1.食材供应商信息表（格式见附件2）；

2.营业执照及能够证明资质合格的一切证件正副本清晰复印件（有效期内）；

3.食品经营、生产相关资质复印件（食品经营许可证、食品生产许可证、食品小作坊登记证、品牌授权书及合同等证明文件）；

4.企业法定代表人身份证复印件，如果是代理人还需额外提供代理人身份证复印件、法定代表人授权委托书、被授权人社保缴纳证明（格式见附件3）；

5.单位现状介绍：自身经营情况、配送时效、自身优势、现有员工数量、配送车辆、生产经营场所、合作对象、年营业额等能证明单位具有履行合同所必需的设备、专业技术能力、经济能力的基本信息，格式自拟。

三、食品安全管控体系

1.食品安全管理制度（进货查验、索证索票、仓储消杀、仓储温湿度管控、人员健康管理、食品安全自查、配送车辆消毒）；

2.不合格食材召回应急预案、食品安全突发事故处置方案；

3.从业人员管理资料，需提供全员健康证清单、健康证扫描件。

四、货源溯源与供应链稳定性

1.上游核心货源稳定性，需提供上游供应商的长期合作协议（》6个月）、上游供应商证照许可资质文件；

2.索证索票与溯源体系建设，近6个月进销存台账、每批次食材随货合格证明/检测报告/检疫票/溯源管理流程文件。

五、履约能力与校园供货经验

1.同类校园供货业绩，需提供近1年高校、企事业单位食堂供货合同；

2.企业经营实力证明，企业经营规模说明、仓储/分拣场地产权/租赁证明、配送车辆清单。注：证明资料后附企业门头、仓储（冷）库、分拣（生产）车间等经营现场照片，经营场所、仓库距学校距离（以高德地图显示数据截图为准）；

3.近 6个月纳税凭证（新成立企业提交经营情况书面说明）；

4.配送保障能力，B包标段需提供与供货量匹配的冷链/冷冻车辆行驶证、车辆租赁协议、车辆温控设备清单等资料复印件。其余标段需提供配送车辆行驶证或电动车辆证件附实拍照片（正面、后面、侧面），租赁车辆还需提供车辆租赁合同等复印件；

5.企业服务具体承诺：如交货周期承诺、商品质量承诺，服务承诺（按时送货、调退换货等承诺）等（格式见附件4）。

六、信用合规资料

1.参加本次采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录（格式见附件5）；

2.四大信用平台完整查询截图打印件：国家企业信用信息公示系统、中国执行信息公开网、信用中国、食品经营许可公示系统。

七、食品安全责任险与应急保障

1.食品安全责任险，已购买的食品安全责任险保单扫描件，保额≥登录查看。尚未购买食品安全责任险的企业，需提交入围后购置食安责任险承诺书（格式自拟）；

2.应急保供方案，需提交极端天气、道路封控、货源短缺应急保供方案。

八、专项标段适配资质

1.A包 米面油：①提供厂家正规品牌授权书、厂家生产资质许可证照；②产品批次检测报告、每半年提供具备 CMA 资质的第三方全项检测报告。

2.B包 冷冻制品：①提供厂家正规品牌授权书、厂家生产资质
许可证照；②产品批次检测报告、每半年提供CMA第三方质检报告（含感官、微生物、兽药残留、重金属）。

3.C包 干货调味：①提供厂家品牌授权、厂家资质许可证照；②产品批次检测报告、每半年提供CMA 第三方全项检测报告（含微生物、重金属、添加剂、霉菌毒素）。

4.D包 蔬菜（含豆制品）：①提供产地证明、长期供货合作协议；②近3个月内果蔬农残检测台账记录。

5.E包 面制品：①提供自身及上游企业营业执照、生产许可证/食品小作坊登记证；②面粉批次检测报告、添加剂合规使用承诺、每半年提供CMA 第三方全项检测报告（含微生物、添加剂、重金属）。

6.F包 冷鲜猪肉禽肉：①自有屠宰厂须提供营业执照、生猪定点屠宰资质、动物防疫条件合格证；②经销商须提供自身及屠宰场经营资质、定点屠宰厂长期合作协议；③每批次必须随货提供动物检疫合格证明（肉品）、肉品品质检验合格证、每半年提供CMA 第三方全项质检报告（含感官、理化、兽药残留、微生物）。

7.G包牛羊肉：①自有屠宰场需提供营业执照、畜禽定点屠宰证书、动物防疫条件合格证，覆盖牛羊肉类；②经销类需提供自身经营证照、与定点屠宰场长期协议、屠宰场证照资质；③提供清真食品经营许可证或民族宗教部门备案证明；④每批次提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证。

8.H包 禽蛋：①自有养殖基地需提供营业执照、动物防疫条件合格证；②经销类需提供自身经营证照、上游企业合作协议、上游企业经营资质许可；③提供禽蛋产品批次检测报告、每半年提供具备 CMA 资质的第三方全项检测报告。

九、供应商认为应提供的其他材料

十、资料提交统一要求

1.全部资料 A4 幅面打印、复印，一式 5 份，左侧统一装订，严格按照本清单顺序整理；

2.整套材料装入密封档案袋，档案袋正面标注：企业全称、遴选品类，档案袋封口处加盖企业公章；

3.所有复印件每页加盖企业公章，无公章视为无效材料。

附件:

1.餐饮企业推荐入围遴选食材供应商名单

2.食材供应商信息表

3.授权委托书

4.承诺书

5.书面声明